Tramín červený 2023, Výběr z cibéb, sladké, 0,375l

O víně

Ochutnejte výjimečné víno, které nám příroda nedopřeje každý rok. Poprvé v životě máme tramín ve vyzrálosti Výběr z cibéb; a to při skvělé zdravotní kondici hroznů (mimo jiné - důkaz, jak se u nás mění klima). Hrozny v době sběru už začínaly sesychat, čímž se v nich koncentruje cukr, ale i kyseliny. Výsledná hodnota zbytkového cukru je přes 90 g/l a pozor - kyselinky 9,8 g/l, což je více než u řízných ryzlinků. Díky tomu nebudete pít pouze sladké víno, ale víno plné, exgtraktivní, s komplexním vjemem. Najdete zde typickou tramínovou vůni po růži, díky vysokému zbytkovému cukru silné medové tóny. V ústech je samozřejmě sladké, současně plné, mírně pikantní, ovocné a medové a velice perzistentní. Je vysoce extraktivní, s vysokou zlatou barvou.

Ocenění:
- Festwine 2024: zlatá medaile

3x poprvé:

- poprvé máme víno ve Výběru z cibéb

- poprvé máme víno se zbytkovým cukrem před 90 g/l

- poprvé, pro výjimečné víno, plníme do "polovičních" láhví 0,375l

Ač sám nejsem příznivcem sladkých vín, považuji tenhle tramín za nevšední, jsem na něj pyšný, i milovníkům suchých vín ho doporučuji. A je to samozřejmě i nevšední dárek.

Do řady Exclusive vybíráme vína vyrobená z nejkvalitnějších hroznů v daném ročníku sklizně, které daly vzniknout výrazným vínům s dlouhou dochutí.​

Takhle to cítím já. Budu rád, když pro ostatní přidáte i vy své hodnocení v záložce "Komentáře". Děkuji Ivo Burian.

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ